INGREDIENTI
- ALBUME, 100 g.
- FARINA DI AVENA ( o altra), 50 g.
- STEVIA ( o altro dolcificante), 1 cucchiaino.
- PER LA FARCITURA:
- CIOCCOLATO FONDENTE, 10 g.
- LATTE DI AVENA, 4 cucchiai.
- YOGURT GRECO GUSTO VANIGLIA (o a piacere), 70 g.
- NOCCIOLE SBRICIOLATE, 5 g.
PROCEDIMENTO:
Mescolate albume e farina fino ad ottenere una consistenza non troppo densa e proseguite aggiungendo il dolcificante. Preriscaldate una pentola antiaderente e successivamente,aiutandovi con un mestolo piccolo, versate una piccola quantità del composto formando un cerchio di un diametro di circa 10 cm.Proseguite fino al termine del composto; dovreste riuscire a formare circa 3-4 mini pancake. In un piccolo pentolino fate sciogliere il cioccolato e i cucchiai di latte fino a formare un cremina densa. Potete quindi iniziare a farcire i pancake alternando nei vari strati lo yogurt e il cioccolato. Se volete usare più cioccolato per la colata finale superiore,utilizzate all’interno solo lo yogurt.
VALORI NUTRIZIONALI :
- CALORIE : 380
- CARBOIDRATI: 47 g
- PROTEINE : 24 g
- GRASSI INSATURI: 7 g. (considerati GRASSI BUONI posseggono funzioni importantissime per l’organismo.)
- GRASSI SATURI: 3 g. (definiti GRASSI CATTIVI perché tendono a favorire l’insorgenza di malattie cardiovascolari.)
CURIOSITA’
Sapevi che decorare un piatto ha un forte impatto a livello psicologico? Ti aiuta a distrarti da altri pensieri, ti rilassa e rende piacevole il momento in cui si andrà a mangiarlo. E’ infatti dimostrato che mangiare in un piatto “esteticamente curato” rende più piacevole il momento del pasto. QUANDO PUOI,ABBATTI LA STANCHEZZA E LO STRESS DANDO SPAZIO ALLA TUA CREATIVITA’!
