INGREDIENTI:
- Albume, 400g.
- Uova, 2
- Parmigiano, 10g.
- Sale, q.b.
- Pepe, q.b.
PER FARCIRE:
- Salmone affumicato, 200g.
- Philadelphia protein, 170g.
- Insalata, q.b.
PROCEDIMENTO:
In una ciotola unite le uova, l’albume, il parmigiano, il sale e il pepe e mescolate bene con una forchetta o frusta. Mettete il composto in una teglia e cuocete in forno ventilato preriscaldato a 130°. Quando sarà cotto, lasciate raffreddare e farcitelo come più preferite, io ho usato salmone affumicato, Philadelphia e insalata. Lasciate circa mezz’ora in frigo prima di servirlo.
VALORI NUTRIZIONALI (Per 1 fetta, dividendolo in 8 parti) :
- CALORIE: 105
- CARBOIDRATI: 1 g.
- PROTEINE: 15 g.
- GRASSI TOTALI: 5 g.
- GRASSI INSATURI: 4 g. (considerati GRASSI BUONI posseggono funzioni importantissime per l’organismo.)
- GRASSI SATURI: 1 g. (definiti GRASSI CATTIVI perché tendono a favorire l’insorgenza di malattie cardiovascolari.)
CURIOSITÀ:
Ti basterà cliccare qui per vedere la video ricetta.
